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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

災害時でもおいしく食べたい!簡単「みそ汁」&「スープ」レシピ (もしもごはん)

著者名 今泉 マユ子/著
著者名ヨミ イマイズミ マユコ
出版者 清流出版
出版年月 2019.8


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No. 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 配架場所 貸出
1 0107381303369.3/イマ/貸閲複可在庫 2階一般

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2019
369.3 369.3
災害予防 味噌汁 スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009951857581
書誌種別 和図書(一般)
著者名 今泉 マユ子/著
著者名ヨミ イマイズミ マユコ
出版者 清流出版
出版年月 2019.8
ページ数 131p
大きさ 21cm
ISBN 4-86029-488-5
分類記号 369.3
分類記号 369.3
書名 災害時でもおいしく食べたい!簡単「みそ汁」&「スープ」レシピ (もしもごはん)
書名ヨミ サイガイジ デモ オイシク タベタイ カンタン ミソシル アンド スープ レシピ
内容紹介 洗い物なし、食材を切る手間なし、栄養たっぷり! 災害時でも日常と同じ食事ができるように、常温保存可能な食材だけを使い、災害時に最適な調理法「お湯ポチャレシピ」で作った、みそ汁&スープを紹介。最新防災情報も掲載。
著者紹介 1969年徳島県生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。レシピ開発、商品開発に携わるほか、全国で講演、講座、ワークショップを行う。著書に「「もしも」に備える食」など。
叢書名 もしもごはん

(他の紹介)目次 1 みそ汁レシピ(かぼちゃのトマトみそ汁
きゃべつとあられのみそ汁
ドライトマトのみそ汁 ほか)
2 スープレシピ(和風カレースープ
小松菜とちりめんじゃこのスープ
ホタテの塩昆布スープ ほか)
3 最新防災情報(一番大切なことは命を守ること
何を備蓄する?備蓄食品を選ぶポイントについて
野菜は手に入らない 食物アレルギー対応食の備蓄も必要 ほか)
(他の紹介)著者紹介 今泉 マユ子
 管理栄養士・防災士・災害食専門員。1969年、徳島県生まれ。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。現在はレシピ開発、商品開発に携わるほか、多くの資格を生かし全国各地で幅広く講演、講座、ワークショップを行う。東京消防庁総監より感謝状を授与(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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